Cinco días, cinco ensaladas. 2a Parte.

MARTES: BETABELES CURTIDOS, CHÍCHAROS BLANCOS GERMINADOS, AGUACATE Y ADEREZO DE YOGURT. En mi post de ayer (Lunes: ensalada de mercadito.) dije que los jitomates criollos eran los más bellos, imperfectos y jugosos vegetales que se pueden encontrar en un tianguis alternativo. Puede que jugosos sí, pero en cuanto a bellos e imperfectos cometí una omisión… Seguir leyendo Cinco días, cinco ensaladas. 2a Parte.

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Cinco días, cinco ensaladas. 2a parte.

LUNES: ENSALADA DE MERCADITO En el tema de las compras de comida soy un poco obsesiva. Voy, hasta a ocho lugares distintos dependiendo lo que vaya a comprar. A veces, más de una vez al mes por lugar. Se puede decir que en promedio, dedico entre 3 y 5 horas semanales a esta actividad. La… Seguir leyendo Cinco días, cinco ensaladas. 2a parte.

SIETE DÍAS, SIETE ENSALADAS

DOMINGO: ENSALADA DE PICO DE GALLO Comúnmente se le llama pico de gallo a una salsa mexicana que lleva jitomate, cebolla y chile picado. En mi familia, siempre conocimos con ese mismo nombre a esta ensalada de frutas con chile, que era de las recetas estrella de mi abuela. Ella era de Jalisco y al… Seguir leyendo SIETE DÍAS, SIETE ENSALADAS