ALBÓNDIGAS EN CALDILLO ROJO CON VERDURAS Y ARROZ

Además de deliciosa, esta receta es "todo en uno" porque incluye los tres grupos alimenticios en un mismo plato. Este tipo de platillos son prácticos en todo momento pero especialmente, en casas con niños inquietos que no se pueden estar mucho tiempo sentados en la mesa. Basta con que se coman las más posibles cucharadas… Seguir leyendo ALBÓNDIGAS EN CALDILLO ROJO CON VERDURAS Y ARROZ

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MUJADDARA

Este plato de arroz, lentejas y cebollas tostadas, es típico de varios países de Oriente Medio. Las especias le dan un sabor característico que se complementa con el contraste de texturas crujientes y suaves de sus ingrdientes. La ensalada de pepino y yogurt es perfecta para acompañar este plato porque le da un toque de… Seguir leyendo MUJADDARA