Pan de leche japonés, un bimbo superior.

Favorezco infinitamente el pan artesanal sobre el comercial, pero tampoco me identifico como militante de los grupos satanizadores de las harinas procesadas. Los extremos me incomodan, y haciendo a un lado prejuicios y el temor de ser juzgada, me atrevo a decir que en lo que respecta al pan de caja, el pan bimbo es… Seguir leyendo Pan de leche japonés, un bimbo superior.

Potato buns para un mundo perfecto, con sándwiches y hamburguesas perfectas.

Hay algo de los potato buns que se parece al amor. Abrir una por la mitad oprimiéndolo ligeramente entre los dedos, descubrir lo perfectamente suavecito y esponjoso que es por dentro, y dejar salir su delicioso olor a pan calientito es casi tan reconfortante como el estado de felicidad producido por las endorfinas. A diferencia… Seguir leyendo Potato buns para un mundo perfecto, con sándwiches y hamburguesas perfectas.

Quiche sin receta

  *Playlist recomendado para este post click aquí. Un vez que uno destruye en la mente la idea de que hacer masa para tartas es complicado, la quiche (o cualquier otra tarta en su defecto) se convierte en una de esas cosas que cuándo no sabes qué cocinar, se te ocurre: pues hago una quiche… Seguir leyendo Quiche sin receta