El mejor croissant del DF. He dicho.

Miércoles de no circula, caminata y pan delicioso. Estoy segura de que hay muchas más cosas que se pueden hacer para reducir los niveles en contaminación en la ciudad de México, pero tengo que decir que no estoy del todo descontenta con el no circula. El primer día —el primerito— aquél del anuncio nocturno del… Seguir leyendo El mejor croissant del DF. He dicho.

OPCIONES PARA COMER RICO EN EL DF: PORCHETA PORK HOUSE

Me da gusto recomendar los lugares de mis amigos y más cuando son tan buenos como este. Probé por primera vez este concepto de Porchetta en el Ferry Plaza Farmers Market de San Francisco (uno de mis lugares favoritos en el mundo) y me encantó. Cuando me enteré que Rodrigo Estrada (amigo de la infancia… Seguir leyendo OPCIONES PARA COMER RICO EN EL DF: PORCHETA PORK HOUSE

MEZCALES EN LA CASA DE LAS SIRENAS: Sobre Dardo, agaves y el futuro de los destilados

EL MEZCAL, LA MODA NO ES PASAJERA El mezcal existe y se toma en este México desde tiempos ancestrales, pero apenas hasta hace unos ocho o diez años empezó a volverse una bebida socialmente aceptada y popular. Hoy está en su mayor auge; es común encontrarlo en los mejores restaurantes y bares alrededor del mundo,… Seguir leyendo MEZCALES EN LA CASA DE LAS SIRENAS: Sobre Dardo, agaves y el futuro de los destilados