10 MEZCALES Y DESTILADOS DE AGAVE: MIS NUEVOS FAVORITOS

Estoy gratamente sorprendida de la inmensa variedad de destilados de agave que hoy se comercializan en nuestro país. Antes no era posible conocer y probar tantos agaves de tantas regiones distintas, a pesar de que por todo México se producen mezcales y destilados desde tiempos ancestrales. Lo que resulta muy interesante de estas bebidas es… Seguir leyendo 10 MEZCALES Y DESTILADOS DE AGAVE: MIS NUEVOS FAVORITOS

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MEZCALES EN LA CASA DE LAS SIRENAS: Sobre Dardo, agaves y el futuro de los destilados

EL MEZCAL, LA MODA NO ES PASAJERA El mezcal existe y se toma en este México desde tiempos ancestrales, pero apenas hasta hace unos ocho o diez años empezó a volverse una bebida socialmente aceptada y popular. Hoy está en su mayor auge; es común encontrarlo en los mejores restaurantes y bares alrededor del mundo,… Seguir leyendo MEZCALES EN LA CASA DE LAS SIRENAS: Sobre Dardo, agaves y el futuro de los destilados