Naans, receta base.

http://instagram.com/p/ol5agOPxLb/ Este "pan plano" es típico en la cocina del Sur, Este y Centro de Asia. Es muy parecido a lo que conocemos como pan árabe o pita, sin embargo el naan es un poco más suave y esponjoso, además de que a diferencia del primero, el naan lleva yogurt en su preparación. Tradicionalmente, este… Seguir leyendo Naans, receta base.